QQ地瓜球/红薯（含视频）

昨天烤的地瓜，吱吱冒出糖浆来香浓美味，剩的地瓜抠下来泥状存放冰箱，今天来炸个地瓜球吧O(∩_∩)O。

我的老家路边及夜市里都有这样的地瓜球小摊，味道很美，我还真没做过（宝岛小吃满街都是不用自己做啦哈哈）。按照方子比例揉成20g小球，用豆油炸好再复炸，果然表皮酥脆内心Q软，香甜可口，饭后当甜点非常适口呀。 #晚餐•2018年1月11日#

2018-01-11