俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】

时隔近一年再刷一次，历经四个多小时，成品完美。
配方调整如下：糖80g，蜂蜜30g，小苏打2ml，淡奶油500g，奶油中的糖40g。刚好一个蛋糕，然后余下的奶油和碎屑来一个木糠杯。
烤制时上火150度下火140度，6分钟，成色刚刚好。
感觉蜂蜜的口味是制胜关键，这次用了格鲁吉亚带回来的蜂蜜比超市买的好吃千百倍！淡奶油用的铁塔，黄油是安佳。

2018-01-10