2018年01月09日

懒，没撒可可粉，用的奶油樱桃老师的可可千层毛巾卷的方子，减半做的，太懒打了2个小鸡蛋，直接多了20克，牛奶里把液体减了部分。可能鸡蛋多了，出来的皮子弹性不太好也有点硬。也可能因为偷懒把所有材料放一起用料理棒打的，打完好多沫沫，影响了烙皮成品。只烙了7张8寸皮，卷了300克奶油，奶油过多了，弄的软软的，表皮也皱了。这种卷还是要多练啊，至少比第一次卷的紧了。

2018-01-09