自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）

3斤腊肠，和两斤这个肠，按照2斤等比例放调料，到没有剁肉泥，切了和腊肠一样的肉片，没放水，放了100克高度白酒，味道还可以，稍咸，记录备忘，下次要剁肉泥并按比例放水

2018-01-08