早餐•2018年1月8日

#早餐•2018年1月8日#妞子的早餐又是蒸蛋黄羹，总吃会腻，所以变换了几道工序：加凉水换成了温水，防止突然上锅加热会起泡；先加水再打蛋，防止沾碗；平时蒸前加的虾粉换成一滴鲍鱼汁改味；打蛋后过筛把浮沫去掉；盖了一层保鲜膜防止多余的水蒸气滴进来；在老人的要求下加了一滴酱油和香油。所以，今早的蒸水蛋圆满完成，妞子吃光了没白忙乎。

2018-01-08