太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶

非常好的方子，初次尝试很成功。可能锅跟火不同，每个人都要摸索适合的方式。我用的是苏泊尔不粘小奶锅在火上煮的，开火就开始不停在锅底划圈搅动，刚开始稀，因我家小火也很急，搅着搅着突然就出粘稠的块块了有点糊锅迹象，这时立码端起锅继续快速搅，靠奶锅本身的热很快就成糊糊状了。糊糊好了下面就容易了，熬好的糊糊一放入面包模子很快就凝固了，冷藏了大概一小时多就做了。奶冻被生吃了几块，剩下的炸了一盘（其中还混进来三块炸香蕉）。

2018-01-06