芸豆焖面（附万能的腌肉不老的办法）

衩姐号称价值百万的豆角焖面。
看到推送疯狂长草，正好趁爸妈在北京，就做了一大锅，真的是一大锅。
两斤半手擀面，一斤豆角一斤土豆一斤肉，把26cm的lc塞得满满当当，直顶锅盖。
图二已经是盛出图一这一大盆之后剩下的了。焖的时候我就开始发愁，这么多面等下要怎么拌啊…
最后奋力挥舞着刮刀拌面时，感觉自己是一个扛着铁锨犁地的农夫🙃

好吃是真的好吃啊！这一大盆我都吃掉了！
秘诀在于炖至散烂最后均匀包裹在面条上沙沙的土豆泥，和调味汁里的陈醋喼汁和红糖。

碳水真好吃！ #午餐•2018年1月6日##碳水使我幸福#

2018-01-06