2018年01月04日

锅包肉
里脊肉300克，玉米淀粉100克，鸡蛋清一个，白米醋50克，白糖50克，番茄酱少许，芝麻少许。
里脊肉切片，用盐料酒腌制一会 ，凉水泡玉米淀粉，好好的玉米淀粉把肉片到里头，再把鸡蛋加进去，热锅起油杂质，炸至变色即可捞出，把油锅里的油倒出去，锅底留少一部分的油加、白糖、白米醋，调好的酸甜口就把锅包肉倒锅里翻炒几下即可出锅。
做法简单，酸甜口儿。

2018-01-04