超好吃的圣诞节树干蛋糕叫树桩蛋糕也可哈

圣诞前做的。蛋糕用了完美戚风的方子，这次烤的时间和温度都是按照菜谱的，没有偷工减料。毛巾面脱模很快，卷起来也不裂。外面的甘纳许淡奶油比较少，做得有点稠，然后用微波炉加热变得略稀，再淋上的。下次一定要在烤架上淋，不能偷懒，不然会很乱。等凝固了后再划的花纹。这次奶油加少了，以后外卷那里要多放一点奶油

2018-01-03