不厚可能蛋白要再打一下下,下次再试
2018-01-03
我烤箱和你一样,放第二层145度烤,你这样180烤多久?
@梁草莓 我是按方子上说的150烤20分钟,热风循环烤5分钟,放中下层。我的是C40比方主的C76小。卷的时候底部有点点掉皮,还得找原因。
2018-01-04
@咸宁大玲 我也是c40,有空我也放下面试试,第二层容易上色不均匀也比较黑
请问为什么我做的蛋糕底部不是毛巾卷?是那种特别光滑的底,我也垫了硅胶垫,烤箱是c40温度150
写错了写错了,毛巾底,哈哈,不好意思
@hc的超能小公主 我的蛋糕底部也有光滑的,但是卷的时候那个光滑的底部会有些粘在油纸上,就会出现毛巾底了。所以,我怀疑我们是不是还没烤到位。
@咸宁大玲 不是啊,我那个底下就好像是烤过了似的,和哪都不粘,最近一直这样😂
我烤箱和你一样,放第二层145度烤,你这样180烤多久?
2018-01-03
@梁草莓 我是按方子上说的150烤20分钟,热风循环烤5分钟,放中下层。我的是C40比方主的C76小。卷的时候底部有点点掉皮,还得找原因。
2018-01-04
@咸宁大玲 我也是c40,有空我也放下面试试,第二层容易上色不均匀也比较黑
2018-01-04
请问为什么我做的蛋糕底部不是毛巾卷?是那种特别光滑的底,我也垫了硅胶垫,烤箱是c40温度150
2018-01-04
写错了写错了,毛巾底,哈哈,不好意思
2018-01-04
@hc的超能小公主 我的蛋糕底部也有光滑的,但是卷的时候那个光滑的底部会有些粘在油纸上,就会出现毛巾底了。所以,我怀疑我们是不是还没烤到位。
2018-01-04
@咸宁大玲 不是啊,我那个底下就好像是烤过了似的,和哪都不粘,最近一直这样😂
2018-01-04