抹茶蜜豆乳酪软欧

包子很柔软 手揉了25分钟 面团有点热没继续揉 室温大概22度 口感如果加入老面应该会有不一样的感觉。 抹茶味的很容易烤成黄色 这个不知道如何解决 180度 16min .时间可以加到18或20min
1、用的是新鲜酵母
2、没有加入老面
3、没有蜂蜜
下次准备充分再来一次 #早餐•2018年1月3日#

2018-01-03