金牌蒜香排骨

第二天的午餐～基本按照菜谱来的，前期腌料的比例是两勺生抽+两勺料酒+半勺糖+半勺盐+一点鸡精，腌的时候尝会略咸，但是最后出来是适中的。

炸蒜末的时候一定不要炸糊了，不然可能油就苦了。中间炸排骨的时候，大火没有炸到五分钟，具体还是看排骨的情况控制时间吧～

2018-01-02