8寸可可戚风蛋糕

很软很好吃，可可有些微苦，个人偏爱原味，下面垫了层锡纸，因为不喜欢底部火大发硬，用120-135度烤了50分钟，最后十五分钟突然开裂，求大神指导！是手法原因还是火的原因？ #早餐•2018年1月2日#

2018-01-02