西红柿鸡蛋汤

一个番茄一个蛋煮出来的
番茄尾巴划十字口子，可以直接和水一起煮开，不用等水完全开了下，快
退皮了冲下冷水，把皮撕了
分两份，一份且丁炒，一份切块（锅热加水加番茄块，炒得时候就可以煮了，越久越好）
炒的时候加点水，压一压形成番茄汁
然后倒切块的番茄汤里
煮别的菜的时候就放那里一直熬就好了
看颜色变红了，倒勾芡的水加点盐巴调味
最后要关火的时候打个蛋，沿锅边下，就可以关火了，筷子搅一下蛋就会浮上来了，撒点葱花出锅
如果不是煮面这样就够了，煮面的话多下番茄汤会更浓郁

2018-01-02