山东大馒头

新年第一个作品～
第一锅有水滴下来，些许皱皮。第二锅更严重，但自己分析是手慢了，揉第二锅的时候已经再次发酵，虽然揉了100多下，但胚子本身不平滑，不知道是不是这个理儿。 #晚餐•2018年1月1日##不吃面食会死星人#

2018-01-01