小鸠 做过 No.3 细腻醇厚的香橙磅蛋糕 烤的时候忘了要拿出来切一下。然后机械烤箱控制不好温度，外皮有点火大。。。讲真糖渍橙皮太好吃了，熬糖得水都忍不住泡茶喝了。这款蛋糕口感很好。非常香浓，甩外面的蛋糕店几条街。。还得多练习几次。跟着老师做烘焙，太棒了。 2017-12-31
我想知道您的糖渍橙皮做出来怎么能不苦？
2018-01-04
@逆 鳞 按照老师的方子，煮水过程中把浮末舀掉。。第二次加糖后也有一点点浮末。也有舀掉。最后没有苦味。
2018-01-04