午餐•2017年12月31日

#午餐•2017年12月31日#吃好发下图，今天中午的四菜一汤，油豆腐炖娃娃菜，三杯猴头菇，这东西真心吃功夫，素食大厨师的方子，不过个人觉得汁水还是更喜欢糖醋的，不过这个处理猴头菇的方法不错，先过水然后烤，然后拌味增，因为我家没有味精一类的东西，原方子是拌了蘑菇精，淀粉，素鸡肉浆腌制2小时以上，我是隔夜弄的，然后小火炸，然后再炒制，香椿鸡蛋饼，清真青石斑鱼，这鱼好小，美素汤，不是素的罗宋汤，料相当的丰富，10来种吧😄

2017-12-31