2017年12月30日

半份的量拌好之后，额外加了些牛奶和面粉，大概50g牛奶，面粉就是一点点加，搅完了维持之前的粘稠度。酥脆又不掉渣，简直棒呆了。有一点，如果要脆就得火候稍微大点，得能看到一点变色才能卷。又不能变色太多，那样就卷不上了。直接吃脆饼也很香。所以评论说做出来卷不上或者是不脆的亲，请继续锻炼，这就是个熟练活。

2017-12-30