萌萌哒0-0 做过 《Tinrry+》雪花酥(雪Q饼)(原味、抹茶、可可) 原味的,也好吃的!记得一定要加盐,不然会甜!全程60度加热的,奶粉融化后就关火,在不粘锅里放入坚果饼干,先用刮刀拌一下,待温度凉到可以用手,直接在锅里折叠整形,等糖不粘了就拿到金盘整形,糖太软可以放冰箱冷藏一会会再切,最后牛轧糖很软很好吃。 2017-12-29