超简单的无水蛋糕

又考了一盘，这盘有点开裂的现象，不过口感好多，我加入全是低筋面粉，打的时候加了点柠檬，熟后趁热刷了层蜂蜜，这次打发的时间特意看了下，15分钟，真太长了，感觉电机接触手，热很明显，下次还是分开的好点，要不感觉有点伤电机的。

2017-12-28