红糖发糕

#早餐•2017年12月27日#蒸的时候看起来蛮好的，蒸好以后回缩就塌了😂。水换成脱脂奶，红糖减到80克，还是非常甜，感觉可以再减。电动打蛋器打了一分半钟（看答疑说电动就打一分钟，但是打完没有像作者说的很稠，我就多打了半分钟，可是又犹豫不敢多打，因为好像也有厨友打过了发不起来的）。如果下次再做就再调整看看会不会做得好些吧。

2017-12-27