淡奶油吐司--冷藏中种法

一半做吐司…一半做排包~~孩子喜欢中间包香肠的面包，所以我做了一半的排包！中种我发酵了31个小时…实在没空做呀！我也不知道放那么久可以不…淡奶油做面包就是特别香好吃！吐司我用180℃ 45分钟。排包我用165℃热风循环20分钟！（不开热风上色不均匀，边上都烤不到，中间就上色严重） #早餐•2017年12月26日#

2017-12-26