鱼非-8
做过
2017年12月26日
1.先用温水和面(开水和的面会很老就是很硬)
2.使劲揉,时间越长面条越筋道
3.在菜板上撒点面粉,(防止沾在上面)
4.将揉好的面放在菜板上用擀面杖擀成一块大大的面皮
5.把面皮分成10厘米宽的面皮
6.将分好的面皮全部叠起来,叠的时候每一层都要撒一层面粉,防止沾在一起
7.把叠好的面皮切成1厘米宽的面条
8.根据自己的口味放自己喜欢的调料(香菜,油泼辣子,盐,味精,酱油,醋,折耳根,豆豉)这是贵州口味
2017-12-26