泡制酸辣鸭爪

很好的方子，只是我心疼那两瓶醋呀，酱油呀，所以我做的是没有泡过面的，就得辛苦点半天半天搅拌下，换一个面泡，另外还得加一些盐，少许的白糖提一下味！看到有些厨友说好酸啊，这跟醋有很大关系的，买好品牌的醋泡，如保宁，水塔，宁化府这几个比较醇厚！我之前做了一次买了3.5元一瓶的醋来泡，真的只有一个字酸！

2017-12-25