圣诞节姜饼屋（超详细）

#午餐•2017年12月25日##瞅瞅那小眼神儿#谢谢Po主的造型分享的。配料用的是德国Lebkuchen。
德式姜饼Lebkuchen有很多杏仁粉，有的有放黑麦，最神奇的是还会加叉烧包用来彭发的臭粉，碳酸氢铵。面团都是建议放一个晚上再烤，而且还说古老传统是放一两个月再烤，je länger je besser.
没有用姜，但同样加了很多热性香料，肉桂，八角，丁香，小茴香，香菜籽，小豆蔻，肉豆蔻。这一群快脾胃而止吐逆的功能……
圣诞市场的姜饼大多都是心形，刚来那年每次经过都感觉像是闻到了牛肉干的气味。现在自动就联想到了圣诞的气味了。而且越发的觉得好吃起来。
Merry Christmas
没用完的香料粉。。我准备下次做牛肉干用。(●´ϖ`●)

2017-12-25