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老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)

貌似第一次吐司做的这么成功!其实中种做的不大好,在冷藏室放了一天拿出来后里感觉面气孔不明显,跟主面团混合后又放冷藏室了(睡觉前和的面),第二天上午拿出来放了大约两个小时吧继续按方子操作,烤出来后效果很好啊😁本来没抱太大希望的。照方子减了十克糖多了五克奶粉,糖还是在面团成型后才想起来放里的,之前忘啦😊

2017-12-25

还有一样的吗

意外的成功,下次再这么做一次看看是否还这么成功(不用揉出手套膜,中种和主面团混合后直接放冰箱冷藏发酵)

2017-12-25

还有一样的吗

忘了说了,我用的是香雪的全麦粉做的,再加上这个方子里没用黄油,感觉真滴是健康食品啊!谢谢主人分享的这个方子

2017-12-27