【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

越长大越想追求一些仪式感。

还有什么是比这款面包更符合的么。

从提前两天浸泡果干 到揉面发酵 看着它在烤箱里慢慢长大 出炉刷上黄油时滋滋冒响 最后撒上厚厚的糖粉 密封三天 现在打开满屋都是肉桂香 酒香和果香 过程虽然复杂又漫长 但做的时候觉得也许这就是幸福。

Merry Christmas

祝平安 喜乐。

2017-12-25