Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

为了赶在睡觉前烤好吐司，二发座暖水发至八九成满都花了两个多小时，烤的时候没有大爆发，早上吃可以拉丝，如果让它慢慢发酵一晚，我估计效果会更好。

2017-12-24