蔓越莓纸杯戚风小蛋糕

按食谱做的，学厨方型12联模，38升考箱165℃中下层烤35分钟，刚刚好，出炉有点四周有些回缩，味道还好，蔓越莓有点干。蛋白打的是硬性发泡。

2017-12-23