万用面包胚（冷藏中种法）

感觉另一个面包在说“不要走~~”😂用这个方子稍作改动做的肉松面包，柔软拉丝，很满意！主面团高粉120g，奶粉20g，牛奶全部换成水总共用了120g，鸡蛋液40g其它没变，揉好的面团要稍加手粉整形

2017-12-22