手撕板面

第一次弄板面，听了朋友的话没买杆面棍，结果可能放太少粉了粘粘的捏着弹性还不错就开始捏了。。。结果下锅时太粘了甩不下锅，一下锅就变一团了。。。煮了好久里面的面粉还是不熟。。。不过还好汤头不错凑合着吃吧。。。
ps：汤是用马来西亚卖的东炎汤块，会比台湾的东炎汤块辣，香，再加入泰国买的辣椒粉（不是粉末，是看得见辣椒碎片那种）随意加到自己喜欢的辣度就可以了。。。😄😋

2017-12-22