葡萄奶酥

葡萄干没有泡水结果悲催了，一边烤一边膨胀然后烤黑了，下回不能省略这一步。这回做的一个蛋黄的量，黄油真的好少，都不好打发，下回试试3个的量。整形比较麻烦，还是应该切掉不规则的弄成长方形，然后分好。剩下的再重新整形。不知道是不是一层锡纸不够，这回下面烤过了，180度十分钟就差不多了，后面调低到150烤了5分钟，有点过，发苦还带着甜，感觉没加多少葡萄干都好甜，该减糖，儿子说好吃😋

2017-12-21