淘米睡起床了
做过
2017年12月21日
自制冷面皮，比预期操作复杂多。
荞麦粉是buchweizen能在有机超市Alnatur之类的买到，而一直寻找的土豆淀粉(昨天收集的30g那点儿不够用)其实就是德国人做大土豆玩意当粘结剂用的Kartoffelmehl。三种材料终于都在德国找到了。
和成的面团特别特别容易散。没法用压面机，遇水一煮简直变了一个人，特韧。
一整个面片捞出来太艰难了。但都被我艰难的拼！完！整！了。 (´･ᆺ･`)。
一片一片装着冻起来，随时解冻一片。
#午餐•2017年12月21日##原材料研发中..loading#
2017-12-21
这个菜谱我收藏好久诶，不知道好不好吃
2017-12-22
@乜乜乜乜 哈哈我在国内没吃过，就在朋友家吃过一次，如果记忆没有偏差的话口感挺类似的。(๑´ㅂ`๑)
2017-12-22
在德国想吃烤冷面想到哭 你不是一个人…
2019-02-22
在德国想吃烤冷面想到哭 你不是一个人…
2019-02-22
@Viola-49 😭😭
2019-02-22
你和好的面醒了多长时间？
2019-08-16
@淘米睡起床了 在多特蒙德突然想吃冷面
2019-10-14