自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

盐卤试了下味，感觉很咸了，也不见锅底结晶盐粒，还有点余温，就倒入罐子了，15枚鸭蛋，减半注入15克白酒，期待出油出沙

2017-12-20