没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇

低粉倒完了只有70g不到，拿高粉凑满了160g。鸡蛋没买，用了鸭蛋。炼奶放了10g，糖粉25g，砂糖25g，盐1.5g，家里是菜籽油，用了90g。另外加了一个百香果肉。花型挤的不大，限制在马卡龙盘的圈圈里面，温度设定了150度，时间20～25分钟。一共烤了三盘。受热不均，看见边缘金黄了，先拿出来晾在饼干架上，还有白嫩的继续烤一会儿。

2017-12-19