喵的欧包实验室

切面～

这两个包，相比于加了即发酵母的包来说，皮相对厚且韧，很有嚼头，也很难切🤣

做杂粮比例比较大的包的时候，切片时经常会觉得面包芯略粘刀刃。但应该是烤到位的了，为什么呢😶

#晚餐•2017年12月18日#
#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱～#
#ruier喵的面包记录簿#

2017-12-18