绕指柔LOVE @留的残荷听雨声 我晚上9点揉上面，就截止到酵母前面那一步，就放冰箱了，第二天上午8点拿出来揉，放酵母，黄油，揉了20分钟还没有很薄的手套膜，我都失望啦，就又扔冰箱冷藏了，下午3点多又拿出来，就发酵到两倍大了，而且上面还很多气泡，没想到做的面包很软，很成功 2017-12-18
留的残荷听雨声 @绕指柔O微信w578865428 我用的耐高糖的，好像冬天时间要长，我刚开始面团静置用了5个多小时，还是放太阳下晒的5个月小时，后来按照方子上的牛奶溶解酵母，加到面团里，当时很粘，然后我接着加了玉米油，没敢用黄油，怕不成功浪费黄油，结果我的个天，太粘了，又没敢放粉，怎么揉都是粘，没办法了，我给倒了，又重新揉面，现在面团放被窝里，电热毯上😂😂😂😂😂😂，好像放玉米油不应该放原方子那么多，应该少放点😂😂😂😂😂😂😂，希望明天能成功😂😂😂😂😂😂。糟蹋了面团😭😭😭😭😭😭。 2017-12-18
留的残荷听雨声 @绕指柔O微信w578865428 可能我是新手吧！里面的窍门还要慢慢摸索，不过玉米油是液态的，可能下次当时量再减少一点，下次一点点加进去，一边搓一边加少量油，感觉做面包比做蛋糕、千层蛋糕、饼干还麻烦😂。 2017-12-19
留的残荷听雨声 @绕指柔O微信w578865428 我疼了2天了😂，第一次做面包面团发酵的不够好，第二次玉米油加多了，倒了，第三次昨天晚上揉的面放了一晚上，今晚又加了酵母一直到晚上晚上才二倍大，放在被窝里的，现在最后发酵还在被窝里放着😂，电热毯加热让面团膨胀二倍大😜。家里的烤箱没有发酵功能。 2017-12-19
我在常温下放了5个小时了，薄膜手套那种状态也不是特别好，都不知道原因出在哪，只能拉出少于薄膜😂😂😂😂😂😂，到现在还在面团静止😂😂😂😂😂😂
2017-12-18
@留的残荷听雨声 我晚上9点揉上面，就截止到酵母前面那一步，就放冰箱了，第二天上午8点拿出来揉，放酵母，黄油，揉了20分钟还没有很薄的手套膜，我都失望啦，就又扔冰箱冷藏了，下午3点多又拿出来，就发酵到两倍大了，而且上面还很多气泡，没想到做的面包很软，很成功
2017-12-18
而且我没有奈高糖酵母，用的低糖的
2017-12-18
@绕指柔O微信w578865428 我用的耐高糖的，好像冬天时间要长，我刚开始面团静置用了5个多小时，还是放太阳下晒的5个月小时，后来按照方子上的牛奶溶解酵母，加到面团里，当时很粘，然后我接着加了玉米油，没敢用黄油，怕不成功浪费黄油，结果我的个天，太粘了，又没敢放粉，怎么揉都是粘，没办法了，我给倒了，又重新揉面，现在面团放被窝里，电热毯上😂😂😂😂😂😂，好像放玉米油不应该放原方子那么多，应该少放点😂😂😂😂😂😂😂，希望明天能成功😂😂😂😂😂😂。糟蹋了面团😭😭😭😭😭😭。
2017-12-18
@留的残荷听雨声 加油后就是很黏，我揉了十几分钟，出的厚膜，后就盖保鲜膜放冰箱了，拿出来做面包2发也没发多么好，没想到面包烤出来发的很好
2017-12-19
@绕指柔O微信w578865428 可能我是新手吧！里面的窍门还要慢慢摸索，不过玉米油是液态的，可能下次当时量再减少一点，下次一点点加进去，一边搓一边加少量油，感觉做面包比做蛋糕、千层蛋糕、饼干还麻烦😂。
2017-12-19
@留的残荷听雨声 是啊，250克面粉做了7个面包，揉面揉的今天手腕疼了一天😂😂，多做几次有经验了应该就好点了😄😄
2017-12-19
@绕指柔O微信w578865428 我疼了2天了😂，第一次做面包面团发酵的不够好，第二次玉米油加多了，倒了，第三次昨天晚上揉的面放了一晚上，今晚又加了酵母一直到晚上晚上才二倍大，放在被窝里的，现在最后发酵还在被窝里放着😂，电热毯加热让面团膨胀二倍大😜。家里的烤箱没有发酵功能。
2017-12-19