轻松自制水晶虾饺和香浓奶黄包

虾饺把马蹄换成了笋，没加香菜，在冰箱冻了快一个星期，蒸好以后一扫而空。奶黄包新做的，奶黄馅半糖，蒸好好放冷藏，用的时候回温揉捏都好容易，面皮增加了20g水，室温10°一下，湿度也不高，全程用不到的材料都拿盖子盖着，发酵放烤箱的，蒸好感觉还不错。

2017-12-17