有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

同一锅出来的，区别那么大…为什么会泄气呢？做了600g，锅子小，就放烤箱加热水发酵了几个。是不是不能挪动啊？但是以前家里做馒头放桌子上发酵的，再一锅锅蒸，虽然偶尔会有泄气的。为什么会泄气？

2017-12-16