自制沙拉酱

自我感觉做的很成功，起先把蛋黄细糖和醋都一块加了直接绞拌成糊，喜欢有点咸味又加一小点盐，开始滴油绞拌，一滴一滴地加，过半之后感觉可以加快点滴油速度了，但绞拌的速度也要提高(手很酸)差不多最后时候一勺油一下下去了，感觉有点坏菜，使劲绞了会，糊糊还是有点散，但又很稠，成一小坨一小坨，急中生智，我把蛋清倒里，一阵绞动终于完成了，最后告诉大家一个秘方，我还加几滴芥末油，味道一级棒😋

2017-12-16