松软好吃的包子皮

非常方便，不过手揉还是有点累的。剂子醒了15分钟，不然包的时候完全没有弹性，一开始醒的不够包破了几个。按着老师的方子1/3量分了11个小剂子，因为想做小包子。发酵放烤箱里，再放碗开水，发了30分钟。

2017-12-16