糯米蛋-好吃到要爆炸

记录一下自己做的过程体会：
1家里没有白糯米，用黑糯米做的，事后证明是错的：无法成团，放电压力锅里面包锡纸，选牛羊肉档，还是没有熟，去掉锡纸又上锅蒸90分钟都无法蒸熟。
2后来把锡纸去掉，电压力锅选粗粮档快30分钟吧打开熟了。
3配料有：鸡肉（三杯鸡剩下的熟肉），台湾香肠，青豆，胡萝卜（刮丝），香菇，3颗大红枣（去皮剪成小丁），鸡粉
4平底锅放一点点油，任何调料不加，先炒胡萝卜，熟了盛起来。再放一点点油炒青豆和香菇，会看到青豆绿油油的，熟了后再把胡萝卜，香肠，糯米倒入锅内，放入鸡粉搅拌均匀，再放入枣丁，混匀。
5.买的生海鸭蛋12个，糯米用的200克，用量还有多的。

2017-12-15