2017年12月14日

做了一锅肉松。最近很迷肉松。
瘦肉，大蒜，姜几片，料酒放入高压电饭锅牛羊肉模式，25分钟。
取出我用筷子都可以弄很碎了。再电磁炉小火炒干，放适量的糖，盐，生抽，一边炒我一炒尝味，调到自己喜欢的味道，炒到半干状态后用我的小熊粉碎打的，没有用料理机，就会变得很蓬松，再放回锅炒干一点。放凉……

2017-12-14