晚餐•2017年12月13日

晚餐～炸酱面，说到炸酱面当属老北京的炸酱面有名，但是我还是喜欢吃我们云南的炸酱面。所谓炸酱其实就是用肉和自己喜欢的酱炒在一起，我吃不了太辣所以我选的是云南昭通的昭通酱和猪肉糜，我不喜欢吃太肥，就选了九比一比较瘦的肉糜炒制了自己喜欢的炸酱。
云南的炸酱面可以放汤，没汤的通常我们称之为卤面，今天晚餐我做的就是卤面。我们的卤面有一特色就是必须用甜酱油，我们的甜酱油就是用普通的黄豆酱油熬红糖制成的，也只有云南独有，所以是一道很具看昆明特色的小吃。
美美的味道，一不小心又吃撑了😂😂😂 #晚餐•2017年12月13日#

2017-12-13