草莓五层流心乳酪软包（复刻光之乳酪）

做了三次中种，，第四次才成功，家里没有发酵箱的南方孩子真的可怜，只能买个发酵箱，中种算是成功了，，，第一次烤，面包没有熟透，第一次37度发酵好像温度太高了，有股酒一样的味道，烤完底部硬硬的，不知道为什么😳😳😳还得多做几次

2017-12-11