香烤羊小排

先放椒盐、孜然粉、迷迭香、洋葱腌制1个小时，可以稍微放点酱油调色，我没放所以颜色比较白，咸淡可以待用手抓匀之后尝尝看，不要太咸，宁可淡了沾椒盐吃，烤箱220度预热10分钟，预热期间把羊肉转移到铺了锡纸的烤盘里，低下以土豆片、胡萝卜、洋葱打底，面上再盖点洋葱，放入中层上小火220度烤40分钟，20分钟后翻面一次！没有烤箱的可以腌完直接用平底锅煎！

2017-12-10