午餐•2017年12月8日

#午餐•2017年12月8日##工作便当##轻食煮义#今日工作便当🍱
红薯泥+水煮菠菜+香煎鳕鱼块+水果+冬阴功汤
1.红薯泥头天晚上蒸好，压成泥，弟弟天晚上蒸锅里热几分钟即可装盘
2.水煮菠菜，加入适量台式辣酱风味更佳
3.鳕鱼块香煎好之后加入椒盐即可
4.冬阴功汤提前做好，第二天早上热一下

【冬阴功汤】
材料（必备）:
香茅:2-3根，切段备用
红姜:7-8片
柠檬叶:7-8片
小米椒:3-4个，切段备用
酸柑（金桔）:1个，对切，挤汁备用
冬阴功酱:适量

浓郁风味（可省）
虾酱:3-4勺
椰浆:适量
雨露:适量
肉类食材:牛羊肉
海鲜食材:虾（去虾线，留头备用）等
蔬菜食材:白菜等
菌类食材:金针菇，口菇等
主食:粉丝等

【步骤】
1.热锅凉油，放入虾头，炒出虾油，这一步可省，带上汤色更漂亮
2.加水放入香茅，柠檬叶，小米椒，红姜，煮沸后加入冬阴功酱，煮出酸辣味
3.加入椰浆，不够咸可以加入鱼露调味
4.加入其他准备好的食材，粉丝最后放
5.煮好后最后加入备用的酸柑汁
6.粉丝轻煮，放盒子里，吃的时候直接泡进去即可;也可以直接加入粉丝，煮好后直接吃

又酸又辣的暖心冬阴功汤就做好了~冬日必备~上班族冬日在办公室里来上这么一口，瞬间满血复活~(♡´͈༝`͈)ฅ˒˒~

2017-12-08