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半糖不腻 做过

贵妃糕(烤年糕)

宇妈这个方子很方便,回复也很快,很感谢😊加了烤熟的核桃、杏仁,红枣,葡萄干,蔓越莓干,担心太香腻没放太多。用的热风模式170度烤的,不知为什么烤的很不平整切时发现有的很薄,烤时候上面那层拿出来有点干,请问怎么能够薄厚均匀一些?

2017-12-08

宇妈厨房

烤至中出现此状况,按说应该是底火太高,可是你发的图片地底又这么湿,蛮奇怪。我没有遇到这个状况,改天查询看看。

2017-12-08

芽芽麻麻lu

热风只会低不会高吧,你温度计显示高,是冬季烤箱温度普遍偏高,机子调的跟实际内腔有温差,低端烤箱都有这个毛病

2018-01-05

半糖不腻

@芽芽麻麻lu 不是啊,身边朋友都是加热风要高一些,另,西门子烤箱也不算低端了吧🤔

2018-01-05