经典半硬质面包 维也纳面包

用的110g金像A高粉➕110g美玫低粉做的，口感硬些。后面再用T45做多一次，口感比较软，打面时，面团状态就很不同。我比较喜欢硬点的口感～ #早餐•2017年12月7日##嗑面团记～#

2017-12-07