一试就知道好不好的桃酥（猪油版）

很酥很酥，只加了65克糖，烤了16分钟，其余按方子做的，好吃。不过个人觉得还是有可以改进的地方。1是吃到后面有点味苦，评论区里其他人也有同感，下次少加点小苏打试试。2是175度有点高了，我用的马卡龙测温计，比较精准，也时时控制温度，烤的时候发现上色快，用了锡纸盖上，最后等不到20分钟，16分钟的时候就出炉了，不过可能是因为我把桃酥压得扁了些。看up主打出来的方子是170度，下次试试这个温度。

2017-12-06